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聚丙烯酰胺 有毒 爱吃薯片的人要注意了:胖烧烤和油炸各有优劣
发布时间:2022-01-27 15:46:09 浏览 174次 巩义市维纳净水材料有限公司

闲暇时,一袋薯片可以满足你的渴望,打发时间。爱吃薯片的人要注意了,平时吃的很多牌子的薯片都被发现有潜在致癌物。过量摄入会增加患癌症的风险。哪些品牌的薯片被发现含有致癌物?吃太多薯片对身体有什么危害?八宝网带来相关介绍。

哪些牌子的薯片被发现含有致癌物

经检测,在安全指标方面聚丙烯酰胺 有毒,15份薯片样品的理化指标、微生物指标、重金属污染物和抗氧化剂均符合国家标准要求,反式脂肪酸含量较低。其中,五款车型()、Lay's(美国制造)、RED ROCK DELI、盐津铺子和均未检出反式脂肪酸。从整体来看,油炸薯片的脂肪含量约为烤薯片的1.5倍,而在油炸薯片中,进口油炸薯片的平均钠含量与烤薯片相同。国产油。炸薯片是1.的7倍,国内的比较健康

值得注意的是,7款薯片中2A致癌物丙烯酰胺的含量也高于欧盟设定的基准水平(750μg/kg)。片剂的丙烯酰胺含量超过每公斤2000微克。从整体情况看聚合氯化铝厂家,烤薯片中丙烯酰胺的平均含量是油炸薯片的近6倍。(论文

网友们的热门评论

不然怎么叫垃圾食品,偶尔吃也没关系

突然想吃薯片

这有点吓人。

如果我不喜欢薯片,我还是很胖

烧烤和油炸各有利弊!

昨晚刚吃了一大包

妈的,吓得我赶紧去拿一袋薯片。

那么这个山药片现在怎么样了?

去年吃了半包薯片得了扁桃体炎,看到薯片就恶心

吃太多薯片对健康有什么影响?

不管是什么牌子,什么工艺,无论是油炸还是调和油炸聚丙烯酰胺 有毒,都很难掩盖其中所含的重金属,而癫痫患儿普遍对重金属比较敏感。孩子养成吃薯片的习惯后,会有不良影响。一个问题是薯片会加重癫痫。另一个问题是营养摄入不足和饮食结构单一。

“钠”是人体必需的微量元素之一,但钠摄入过多却是导致高血压的原因之一

在15个薯片样本中,钠含量最高的是- (/100g);钠含量最低的是天佑-天佑原味薯片(/100g),相差3.6倍。同类型薯片中,进口油炸薯片钠含量(盐含量)较高,平均含量(/100g)约为国产油炸薯片(/100g)的1.7倍。

消委会亦提醒大家,预先包装或非预先包装脆皮零食的丙烯酰胺含量差异很大。因此,市民应尽量选择丙烯酰胺含量低的产品,以降低健康风险。很多人根本不知道丙烯酰胺,只知道它是一种致癌物质。事实上,丙烯酰胺是化工产品聚丙烯酰胺的前体,而聚丙烯酰胺常用于水净化、纸浆加工和管道内涂层。由于这种物质具有很强的絮凝作用,因此也用作食品加工助剂,常用于饮料、制糖和发酵过程中。聚丙烯酰胺它没有毒性,但它的前体丙烯酰胺毒性很大。据研究,丙烯酰胺可产生神经毒性、遗传毒性、生殖毒性和致癌性,甚至破坏小肠的结构。许多国家将丙烯酰胺视为危险物质,世界卫生组织将丙烯酰胺列为2A类致癌物。

哪些知名品牌的薯片被发现含有致癌物?如果薯片含有致癌物质会怎样?

    TAG:薯片 聚丙烯酰胺 健康

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